Crema de branza cu struguri

10 noiembrie 2009 | Autor: Diana Borca

Crema de branza cu struguri

E atat de greu sa renunti la dulciuri. Oricat de mult ne-am dori sa fim sanatoase si suple, nevoia (unora dintre noi) de zahar este prea mare. Da, exista fructe care pot Inlocui cu succes prajiturile si bomboanele dar uneori ne dorim pur si simplu ceva fin, cremos, aromat! Printre cele mai sanatoase dulciuri sunt cremele de branza care In combinatie cu fructe devin un adevarat deliciu. Astfel este reteta urmatoare care este Intr-o mica masura inspirata de reteta de tiramisu.

Ingrediente:

    • 250gr branza dulce – va recomand o branza proaspata, bine scursa nu ce vedeti In ca am folosit eu In poza.(Stiti cum e, faceti ce zice popa nu ce face popa! J) Secretul acestei retete este branza de calitate.
    • 200ml frisca lichida (nu o recomand de obicei dar smantana sau frisca de casa au mult mai multe calorii)
    • 2 -3 pere coapte – acestea trebuie sa fie moi dar nu lovite pentru ca cele lovite sunt amarui si strica totul. Eu gust fiecare para pentru a fi sigura ca nu am surprize. J
    • 500 gr struguri cu boabe mici, albi si negri
    • 2 lingurite miere

In primul rand ne ocupam de fructe. Curatam perele de samburi si coaja si le facem piure In robotul de bucatarie. Atentie, perele se oxideaza deci adaugati mereu si o lingurita sau doua de zema de lamaie. Eu am uitat aspectul acesta si am plecat sa vorbesc vreo 2 minute la telefon. Cand m-am Intors piureul era maro! Strugurii se spala bine si se desfac de pe ciorchine.

Amestecam branza bine scursa cu piureul de pere si cu mierea si separat batem frisca lichida. Jumatate din cantitatea de frisca o adaugam la crema de branza.

In paharele sau In cani punem un strat de struguri, unul de crema, Inca unul de struguri si la sfarsit ornam cu frisca. Ies 5 pahare de crema de branza cu struguri la cam 240 calorii fiecare. Nu-i prea rau, nu?

sursa: Dietetik

taguri: struguri, branza, crema

Salvează la favoriteComenteazăTrimite pe Yahoo Messenger

Comentarii

Fii prima care îşi spune părerea despre acest subiect!