beautycenter.ro - descoperă-ţi frumuseţea

Păstrăv la cuptor cu sos de ciuperci şi praz

17 ianuarie 2012

Ingrediente

4 bucăţi păstrăv
600 grame ciuperci
2 bucăţi praz
1 cutie roşii decojite
1 legătură pătrunjel (frunze)
2 pahare vin alb
4 linguri ulei de măsline
sare
piper

Mod de preparare

Păstrăvul se curăţă şi se spală cu apă rece. Se presară cu sare şi se lasă să stea 30 de minute.
Ciupercile se spală, se curăţă şi se taie în 4.
Prazul se curăţă şi se taie rondele.
Într-un vas se pune la încins uleiul de măsline, apoi se adaugă prazul. Se căleşte până când prazul se înmoaie.
Se pun ciupercile. Se călesc împreună 10 minute. Roşiile decojite se dau prin robot. Se adaugă roşiile sedojite şi vinul şi se fierbe totul până când ciupercile sunt gata. Spre final se adaugă pătrunjelul tocat, sare şi piper şi se mai fierb împreună 5 minute.

În paralel, păstrăvul se frige pe grătar, la foc iute. Păstrăvul fript se pune într-o tavă şi peste el se adaugă sosul de ciuperci pregătit mai sus. Tava acoperită cu folie se bagă în cuptorul preîncălzit la 200 grade timp de 10-20 de minute.
 

sursa: Delicatesa.ro

taguri: ciuperci, pastrav, praz

Comentarii

beautycafe

Cele mai noi discuţii

• Uleiul de trandafir, un super antioxidant!postat în Tratamente look (ten, ochi, buze, proceduri cosmetice)
• Crema pentru picioare cu shea L’Occitane postat în Îngrijire corp
• Epilarea cu laser si lumina pulsata - indicatii pentru o depilare eficientapostat în Chirurgie estetică, igienă orală
• Invata sa te machiezi profesionist!postat în Machiaj
• Perfectiune discreta pentru pielea tapostat în Machiaj
• Prima carte despre dietă şi fitness semnată Mihai Dragomirpostat în Tratamente corporale, slăbire, tonifiere
• Crackle glaze, crăpăcios alb de la China Glaze (review) + vreau unghii metalice!postat în Îngrijire corp
• Ange ou Demon le Secret Elixirpostat în Stil de viaţă, modă
• Extensii de par…yay or nay?postat în Păr, tunsori, coafuri
• Coquette Beauty Clinique, numarul 1 in epilare definitiva in Romania, vine mai aproape de clientele sale din Constanta,Tulcea, Braila, Galatipostat în Tratamente laser, epilare definitivă

vezi toate subiectele