trimite pe YMsalvează

Prăjitura 'Negresa'

03 martie 2011

Prăjitura 'Negresa'

Ingrediente: •1/2 kilogram zahăr tos •1 pachet unt •2 linguri cacao •1/2 cană lapte •4 ouă •100 grame nuci •50 grame cacao •200 grame făină •1 praf de copt dizolvat in zeama de la 1 lamaie »

Pui cu sos dulce-iute

27 februarie 2011

Pui cu sos dulce-iute

... și cum mă uitam eu ieri prin frigider, mi-am zis: ia să mai fac o chinezărie, ceva. Așa că rețeta de mai jos e pur și simplu o încropeală, realizată din ce mi-a făcut cu ochiul prin frigider și dulapuri. Dar a ieșit atât de tare pe gustul meu, că n-am regretat deloc experiența. »

Cornuleţe cu nuca

24 februarie 2011

Cornuleţe cu nuca

Ingrediente: * 25 grame drojdie * 250 grame untură * 1 pahar lapte bătut * 2 ouă * 1 praf sare * 3 linguri zahăr * 700-800 grame făină * 1 ceşcuţă ulei * 1 esenţă de vanilie... »

Creveti betivi

22 februarie 2011 | Autor: Andrei Crivat

Creveti betivi

Chiar mi-era poftă de creveți. Din păcate, n-am găsit cruzi, așa că a trebuit să iau prefierți. Dar m-am purtat delicat cu ei. I-am lăsat să se dezghețe încet în frigider, fără să-i forțez, ca să nu le schimb textura. Rețeta de creveți bețivi (Jeui Ha) am cules-o din cartea electronică a lui Radu, "Bucătăria chinezească". Mi-a plăcut pentru că, deși e foarte, foarte simplă, e maxim de aromată. »

Papanaşi prăjiţi cu dulceaţă şi smântână

17 februarie 2011

Papanaşi prăjiţi cu dulceaţă şi smântână

Ingrediente: •500 grame brânză proaspătă de vaci •100 grame zahăr •2 ouă •1 linguriţă rasă bicarbonat •1 lingură zeamă de lămâie •1 plic zahăr vanilat •1 linguriţă coajă de lămâie rasă •1 vârf de cuţit sare •200 grame făină •smântână ... »

Pui cu sos de stridii si orez basmati

15 februarie 2011 | Autor: Andrei Crivat

Pui cu sos de stridii si orez basmati

Sosul de stridii stă la baza acestei rețete. Care sos de stridii este, practic, un potențator de gust și aromă, ce se folosește la o mulțime de arome. În mod normal, această mâncare ar fi trebuit să fie cu pulpe și nu cu piept, dar pentru că eu lucrez intens (mă laud, nu-i chiar așa intens în realitate) la o carte cu rețete pe bază de piept de pui, am înlocuit pulpele. Și am fost foarte fericit cu ce-a ieșit :) »

Cartofi la cuptor cu usturoi

14 februarie 2011

Cartofi la cuptor cu usturoi

Ingrediente: •cartofi •ulei •sare •piper •usturoi »

Sandwich cu pui si chimichurry

09 februarie 2011 | Autor: Andrei Crivat

Sandwich cu pui si chimichurry

Zilele trecute, când am experimentat sosul chimichurry, s-a întâmplat să-mi rămână și câteva felii de pui, și o grămadă de sos. Pe care le-am folosit într-un sandwich foarte rapid, foarte simplu și destul de gustos. »

Rulouri cu crema

07 februarie 2011

Rulouri cu crema

Ingrediente: •2 pachete rulouri •Crema cremşnit Mod de preparare: Rulourile de foietaj se umplu cu crema rece cu ajutorul cornetului. Se dau la rece. Se pudrează cu zahăr pudră vanilat. »

Rasol de pui

04 februarie 2011

Rasol de pui

Ingrediente: •4 bucăţi pulpe de pui •1 bucată ceapă •1 bucată morcov •1 bucată păstârnac •2 bucăţi cartofi •sare •piper •3 foi dafin •boabe ienibahar »