trimite pe YMsalvează

Tort 3 mousse de ciocolata

27 noiembrie 2010

Tort 3 mousse de ciocolata

Ingrediente: •Blatul la tort 3 mousse de ciocolata •Mousse de ciocolata alba •Mousse de ciocolata cu lapte •Mousse de ciocolata amaruie •ciocolată rasa pentru ornat »

Salata de avocado cu anghinare

25 noiembrie 2010 | Autor: Andrei Crivat

Salata de avocado cu anghinare

Când am fost ultima oară la Cluj, am vizitat restaurantul City Fusion de la West City Hotel. Ocazie cu care l-am cunoscut pe chef-ul Jose Henry Silveira Bonaventura - Boney, pe scurt. Și cum l-am cunoscut, cum l-am bătut la cap să gătim împreună, ca să-i fur secretele. Așa că omul, ca să scape de mine cât mai repede, m-a pus rapid să fac trei rețete. Asta e prima dintre ele, și cea mai simplă. »

Ciulama de ciuperci

23 noiembrie 2010

Ciulama de ciuperci

Ingrediente: •750 grame ciuperci •1 lingură unt sau untură •1 lingură făină •sare •1 ceşcuţă lapte »

Pui cu sos iute

22 noiembrie 2010 | Autor: Radu Popovici

Pui cu sos iute

Iată o rețetă care întrunește toate calitățile: este rapidă, simplă, aromată și delicioasă. Trebuie însă ca cei cu papile gustative sensibile să fie atenți la dozarea sosului de ardei iute. Sfatul meu este să utilizeze cantitatea minimă de sos. »

Pui muntenesc cu sos

21 noiembrie 2010

Pui muntenesc cu sos

Ingrediente: •4 bucăţi pulpe pui •3 linguri bulion sau 4 roşii •250 mililitri ulei •3 căţei usturoi •foi dafin •sare •cimbru »

Pilaf de ciuperci

19 noiembrie 2010

Pilaf de ciuperci

Ingrediente: •500 grame ciuperci sau 1 conservă de ciuperci •1 pahar orez •2 bucăţi ceapă mari •3 linguri ulei •sare •piper •pătrunjel (frunze) tocat mărunt »

Minitort de biscuiţi cu frişcă şi ciocolată

18 noiembrie 2010

Minitort de biscuiţi cu frişcă şi ciocolată

Ingrediente: •400 grame biscuiţi •200 grame frişcă •1 pahar lapte •esenţă de rom •Cremă de ciocolată cu frişcă »

Salata picanta de fasole

17 noiembrie 2010

Salata picanta de fasole

Dacă tot a început ieri postul, m-am gândit în sinea mea că ar fi bine să fac o rețetă de post. Inițial, am vrut să fac burgeri de fasole (așa, ca un fel de hamburgeri, doar că din fasole). Pe parcurs, însă, tot gustând din "compoziție", am zis că mai bine o las așa cum e, fără s-o mai prepar termic. Și dat fiind că musafirii meu au mâncat-o pe toată, înclin să cred că n-am făcut chiar rău »

Chiftele din cartofi cu ciuperci

15 noiembrie 2010

Chiftele din cartofi cu ciuperci

Ingrediente: 3 bucăţi cartofi fierţi, 1 bucată ceapă mică, mărar tocat, ciuperci din conservă, 4-5 căţei usturoi, sare, piper, rozmarin măcinat, făină, pesmet, ulei pentru prăjit »

Budinca de orez cu fructe si scortisoara

12 noiembrie 2010

Budinca de orez cu fructe si scortisoara

Ingrediente: 40 g orez pentru budinca, 1 lingura de zahar tos, 1 mar dulce, cojit si taiat, 350 ml lapte (pasteurizat), ½ lingura de scortisoara. Mod de preparare: Daca vreti sa diversificati vechiul orez cu lapte, puteti adauga fructe proaspete sau uscate. »