beautycenter.ro - descoperă-ţi frumuseţea

Somon marocan

03 iulie 2011 | Autor: Andrei Crivat

Ca să fiu sincer, e somon norvegian, nu marocan. Doar modul de preparare aduce cu bucătăria marocană. Am gătit somon în multe feluri - e în top 3 al plăcerilor mele culinare - dar rețeta asta dă niște valențe cu totul noi gustului oricum foarte bun al somonului. Și se face și rapid, și ușor.

Ingrediente

• 2 medalioane de somon
• 200 ml iaurt simplu
• zeama de la o jumătate de lămâie
• 2 căței de usturoi
• 1 linguriță de semințe de chimen
• 1 linguriță de semințe de coriandru
• 1 lingură de ulei extravirgin de măsline

Rețetă

Am pus iaurtul într-un castron. Peste el am pus uleiul de măsline, zeama de lămâie, usturoiul zdrobit, chimenul și coriandrul măcinate. Le-am amestect bine. Apoi am împărțit marinada asta în două. Jumătate am pus-o la frigider, acoperită cu folie de plastic. În cealaltă jumătate am pus medalioanele de somon. Le-am dat și pe ele la frigider, cam 20 de minute. După care le-am scos din iaurt, le-am șters bine cu prosoape de hârtie și le-am pus pe grătar. 4-5 minute pe fiecare parte și asta a fost tot.  Peste ele am pus un pic de sos de iaurt (cel pe care l-am pus separat la început) și am presărat pătrunjel verde și un pic de zeamă de limetă. Foarte, foarte gustos. Iaurtul cu condimente e atât de bun încât cred c-o să-l folosesc pe viitor la multe feluri de grătar.  Poftă bună :)

sursa: Ebucataria.ro

taguri: somon, peste, iaurt, lamaie, usturoi

Comentarii

beautycafe

Cele mai noi discuţii

• Noutati Mineralium Dead Seapostat în Îngrijire ten
• Cum te ajuta somnul de frumusete?postat în Îngrijire ten
• Oje NYC! postat în Păr, tunsori, coafuri
• “Achtung, baby!” – o noua colectie semnata Gina Butiucpostat în Stil de viaţă, modă
• Colectia de ciocolata de la Wellaton - clipe de neuitat postat în Păr, tunsori, coafuri
• Cum sa tratezi iritatiile pieliipostat în Tratamente look (ten, ochi, buze, proceduri cosmetice)
• Ceai alb pentru un ten luminospostat în Îngrijire ten
• Somon marocanpostat în Reţete
• Expo Mariage: nunti pe toate gusturilepostat în BeautyBride: mirese, nunţi
• Tehnologia Power-Plate, secretul revolutiei în industria frumusetii, sportului si wellnessului din întreaga lume, în premiera în Româniapostat în Noutăţi, evenimente

vezi toate subiectele