Ravioli cu branza si smantana

03 octombrie 2010

Ravioli cu branza si smantana

Ingrediente:
Aluat: 200 gr. faina, 1 ou, 60 ml. apa. Umplutura: 150 gr. branza de vaci, 120 gr. zahar brun, 1 ou, 20 gr. gris, smantana.

Mod de preparare:
Amesteca faina, oul si apa. din aluatul rezultat, intinde o foaie din care tai patratele de aproximativ 5 cm. latime. Branza de vaci o dai pe razatoare si o amesteci cu oul, zaharul si grisul. Cu pasta rezultata umpli patratelele de aluat. Peste fiecare patratel cu pasta pune un alt patratel de aluat. Unge marginile cu apa sau albus de ou. Cu ajutorul unei furculite, apasa usor patratelul format pe fiecare latura. Fierbe raviolii in apa clocotita timp de aproximativ 10 - 15 minute. Cand sunt gata, ii scoti din apa. Serveste raviolii fierbinti cu smantana pe deasupra.

sursa: Alimentatiecopii.ro

taguri: ravioli, smantana, paste, branza de vaci, ou

Salvează la favoriteComenteazăTrimite pe Yahoo Messenger

Comentarii

Fii prima care îşi spune părerea despre acest subiect!