Nutriţie » Reţete
Pui cu sos dulce-iute
27 februarie 2011
... și cum mă uitam eu ieri prin frigider, mi-am zis: ia să mai fac o chinezărie, ceva. Așa că rețeta de mai jos e pur și simplu o încropeală, realizată din ce mi-a făcut cu ochiul prin frigider și dulapuri. Dar a ieșit atât de tare pe gustul meu, că n-am regretat deloc experiența.
Ingrediente
- 2-3 felii de piept de pui
- 50 ml vin alb sec
- 50 ml de sos de soia light (musai light, adică să nu scrie "dark" pe sticlă) + încă 2 linguri pentru sos.
- 3 linguri de sos dulce-iute de ardei (sweet chilli sauce)
- 1 linguriță de garam masala
- (opțional) o linguriță de sos de stridii.
- 2 cm de rădăcină de ghimbir
Rețetă
Am tăiat feliile de piept de pui fâșii. Peste ele, am pus vinul, 50 de ml de sos de soia și o linguriță de garam masala. Le-am amestecat bine pe toate și le-am dat la frigider o oră. Sosul de stridii (am mai povestit despre el aici) e opțional, dar definește gustul final. Într-un castron am pus sosul dulce-iute de ardei), 2 linguri de sos de soia (musai light, repet) și o linguriță de sos de stridii. Le-am amestecat și am lăsat sosul deoparte. După o oră, am încins 2 linguri de ulei în wok, în care am călit ghimbirul tăiat felii subțiri. Apoi am pus fâșiile de pui scoase din marinadă, pe foc iute. Când s-au pătruns, le-am tras pe margine și în mijlocul lor am pus sosul. Am amestecat bine și după vreo 2-3 minute le-am scos pe toate pe farfurie. E un complex de gusturi - un pic dulce, un pic sărat, un pic iute - care mi-a făcut ziua mai frumoasă. Poftă bună :)
sursa: Ebucataria.ro
taguri: pui, sos de stridii, dulce-iute, garam masala, sos de soia
beautycafe
Cele mai noi discuţii
- Noutati Mineralium Dead Seapostat în Îngrijire ten
- Cum te ajuta somnul de frumusete?postat în Îngrijire ten
- Oje NYC! postat în Păr, tunsori, coafuri
- “Achtung, baby!” – o noua colectie semnata Gina Butiucpostat în Stil de viaţă, modă
- Colectia de ciocolata de la Wellaton - clipe de neuitat postat în Păr, tunsori, coafuri
- Cum sa tratezi iritatiile pieliipostat în Tratamente look (ten, ochi, buze, proceduri cosmetice)
- Ceai alb pentru un ten luminospostat în Îngrijire ten
- Somon marocanpostat în Reţete
- Expo Mariage: nunti pe toate gusturilepostat în BeautyBride: mirese, nunţi
- Tehnologia Power-Plate, secretul revolutiei în industria frumusetii, sportului si wellnessului din întreaga lume, în premiera în Româniapostat în Noutăţi, evenimente
beautycenter.ro
beautycenter.ro este primul site de beauty din Romania, lansat în 2003. Suntem partenerul online al companiilor din domeniul frumuseţii si promovăm informaţii şi servicii de calitate.
Catalogul nostru cuprinde peste 2500 de companii:
- saloane si centre de infrumuseţare
- clinici de chirurgie estetică
- săli de fitness şi aerobic
- stilişti, nutriţionişti, esteticieni