Nutriţie » Reţete
Pui cu mamaliga la gratar
23 martie 2011 | Autor: Andrei Crivat
Asta nu e o "rețetă". E o încropeală din niște resturi. Mai exact, mai ave niște pui și niște mămăligă de la puiul Piccata, și-am zis că-i păcat să nu le folosesc. Și pentru că eram cumva în criză de timp, le-am folosit în cel mai rapid mod cu putință. Practic, dacă scădem timpul de marinare, durează cam 6 minute - și avem o încropeală tare gustoasă :)
Ingrediente
- 2-3 felii de piept de pui
- 4 linguri de ulei extravirgin
- 2 linguri de sos de soia
- 1 lingură de sos dulce-iute de ardei (sweet chilli sauce)
- 2 cm rădăcină de ghimbir
- 1 lingură de garam masala
- (opțional) 1 lingură de cașcaval ras
- 1-2 felii de mămăligă rece
Rețetă
Am pus feliile de pui într-un castron. Peste ele, am turnat uleiul de măsline, sosul de soia, sosul dulce-iute de ardei. Apoi am ras ghimbirul pe răzătoarea mică și am pus garam masala. Am acoperit castronul cu folie alimentară și l-am dat la frigider pentru o oră. Când a trecut timpul, Am încins tigaia grill și am pus feliile de mămăligă care mi-au rămas de la puiul Piccata - deci erau vechi de-o zi, de aia nu arată strălucitor. Dar era păcat să le arunc, nu ? Lângă ele am pus feliile de pui scoase din marinadă. Am ținut puiul cam 3 minute pe-o parte, apoi l-am întors. Peste fiecare felie am pus cașcaval ras și le-am mai lăsat 3 minute. Între timp s-a făcut și mămăliga. Apoi, pe farfurie, peste pui am presărat puțină boia iute. Și asta a fost tot. Cum spuneam, fără marinare a durat cam 6 minute și a fost foarte gustos și aromat. Poftă bună :)
sursa: Ebucataria.ro
taguri: pui, mamaliga, cascaval
beautycafe
Cele mai noi discuţii
- Noutati Mineralium Dead Seapostat în Îngrijire ten
- Cum te ajuta somnul de frumusete?postat în Îngrijire ten
- Oje NYC! postat în Păr, tunsori, coafuri
- “Achtung, baby!” – o noua colectie semnata Gina Butiucpostat în Stil de viaţă, modă
- Colectia de ciocolata de la Wellaton - clipe de neuitat postat în Păr, tunsori, coafuri
- Cum sa tratezi iritatiile pieliipostat în Tratamente look (ten, ochi, buze, proceduri cosmetice)
- Ceai alb pentru un ten luminospostat în Îngrijire ten
- Somon marocanpostat în Reţete
- Expo Mariage: nunti pe toate gusturilepostat în BeautyBride: mirese, nunţi
- Tehnologia Power-Plate, secretul revolutiei în industria frumusetii, sportului si wellnessului din întreaga lume, în premiera în Româniapostat în Noutăţi, evenimente
beautycenter.ro
beautycenter.ro este primul site de beauty din Romania, lansat în 2003. Suntem partenerul online al companiilor din domeniul frumuseţii si promovăm informaţii şi servicii de calitate.
Catalogul nostru cuprinde peste 2500 de companii:
- saloane si centre de infrumuseţare
- clinici de chirurgie estetică
- săli de fitness şi aerobic
- stilişti, nutriţionişti, esteticieni