beautycenter.ro - descoperă-ţi frumuseţea

Plachie de peşte

20 iunie 2011

Ingrediente:
•4 bucăţi peşte caras
•făină
•ulei
•4-5 bucăţi ceapă
•200 grame sos de rosii
•4-5 căţei usturoi
•1 pahar vin alb
•2-3 foi dafin
•sare
•piper
•cimbru
•1 bucată lămâie

Mod de preparare:

Peştele se curăţă de solzi şi de intestine şi se spală foarte bine. Se taie în bucăţi potrivit de mari şi se sărează. Se lasă să stea cu sare timp de 20 de minute. Bucăţile de peşte se dau prin făină şi se prăjesc în ulei încins. După ce s-a prăjit tot peştele, se pregăteşte sosul. Ceapa se taie mărunt şi se căleşte în uleiul în care s-a prăjit peştele. Când ceapa începe să se aurească, se adaugă sosul de roşii, usturoiul tăiat mărunt, foile de dafin, cimbrul, sarea şi piperul.
Se lasă să fiarbă 10 minute. Jumătate din sosul rezultat se răstornă într-un vas termorezistent, peste sos se aşează bucăţile de peşte prăjit, iar deasupra se adaugă restul de sos. Vasul se acoperă cu un capac şi se dă la cuptor pentru 30 de minute. Se serveşte cu mămăliguţă.

sursa: Delicatesa.ro

taguri: peste, plachie, mamaliguta

Comentarii

beautycafe

Cele mai noi discuţii

• Uleiul de trandafir, un super antioxidant!postat în Tratamente look (ten, ochi, buze, proceduri cosmetice)
• Crema pentru picioare cu shea L’Occitane postat în Îngrijire corp
• Epilarea cu laser si lumina pulsata - indicatii pentru o depilare eficientapostat în Chirurgie estetică, igienă orală
• Invata sa te machiezi profesionist!postat în Machiaj
• Perfectiune discreta pentru pielea tapostat în Machiaj
• Prima carte despre dietă şi fitness semnată Mihai Dragomirpostat în Tratamente corporale, slăbire, tonifiere
• Crackle glaze, crăpăcios alb de la China Glaze (review) + vreau unghii metalice!postat în Îngrijire corp
• Ange ou Demon le Secret Elixirpostat în Stil de viaţă, modă
• Extensii de par…yay or nay?postat în Păr, tunsori, coafuri
• Coquette Beauty Clinique, numarul 1 in epilare definitiva in Romania, vine mai aproape de clientele sale din Constanta,Tulcea, Braila, Galatipostat în Tratamente laser, epilare definitivă

vezi toate subiectele