beautycenter.ro - descoperă-ţi frumuseţea

Plachie de peşte

20 iunie 2011

Ingrediente:
•4 bucăţi peşte caras
•făină
•ulei
•4-5 bucăţi ceapă
•200 grame sos de rosii
•4-5 căţei usturoi
•1 pahar vin alb
•2-3 foi dafin
•sare
•piper
•cimbru
•1 bucată lămâie

Mod de preparare:

Peştele se curăţă de solzi şi de intestine şi se spală foarte bine. Se taie în bucăţi potrivit de mari şi se sărează. Se lasă să stea cu sare timp de 20 de minute. Bucăţile de peşte se dau prin făină şi se prăjesc în ulei încins. După ce s-a prăjit tot peştele, se pregăteşte sosul. Ceapa se taie mărunt şi se căleşte în uleiul în care s-a prăjit peştele. Când ceapa începe să se aurească, se adaugă sosul de roşii, usturoiul tăiat mărunt, foile de dafin, cimbrul, sarea şi piperul.
Se lasă să fiarbă 10 minute. Jumătate din sosul rezultat se răstornă într-un vas termorezistent, peste sos se aşează bucăţile de peşte prăjit, iar deasupra se adaugă restul de sos. Vasul se acoperă cu un capac şi se dă la cuptor pentru 30 de minute. Se serveşte cu mămăliguţă.

sursa: Delicatesa.ro

taguri: peste, plachie, mamaliguta

Comentarii

beautycafe

Cele mai noi discuţii

• Noutati Mineralium Dead Seapostat în Îngrijire ten
• Cum te ajuta somnul de frumusete?postat în Îngrijire ten
• Oje NYC! postat în Păr, tunsori, coafuri
• “Achtung, baby!” – o noua colectie semnata Gina Butiucpostat în Stil de viaţă, modă
• Colectia de ciocolata de la Wellaton - clipe de neuitat postat în Păr, tunsori, coafuri
• Cum sa tratezi iritatiile pieliipostat în Tratamente look (ten, ochi, buze, proceduri cosmetice)
• Ceai alb pentru un ten luminospostat în Îngrijire ten
• Somon marocanpostat în Reţete
• Expo Mariage: nunti pe toate gusturilepostat în BeautyBride: mirese, nunţi
• Tehnologia Power-Plate, secretul revolutiei în industria frumusetii, sportului si wellnessului din întreaga lume, în premiera în Româniapostat în Noutăţi, evenimente

vezi toate subiectele