facebook
twitter
igoogle
rssNutriţie » Reţete
Fettuccine cu sparanghel
08 aprilie 2012
Ingrediente
250 grame paste fettuccine
400 grame sparanghel
1 ceapă
1 ţeli mică
1-2 morcovi
1 dovlecel
1/2 ardei gras roşu
500 mililitri smântână pentru gătit
caşcaval ras
pătrunjel
sare
piper
ulei de măsline
Mod de preparare
Sparanghelul se spală cu apă rece, se curăţă de partea de la bază, apoi se pune la fiert în apă cu sare.
Se fierbe timp de 4-5 minute, până când sparanghelul devine moale, se scoate din apa în care a fiert, se lasă să se răcorească, apoi se taie rondele.
Ceapa şi ţelina se taie mărunt, morcovul se taie rondele, apoi se călesc în puţin ulei de măsline.
După ce ceapa a devenit sticloasă, se adaugă şi dovlecelul şi ardeiul roşu tăiate mărunt. Se călesc împreună pentru 10-15 minute.
După acest timp, se condimentează cu sare şi piper şi se adaugă sparanghelul tăiat. Se mai lasă puţin împreună la călit.
Se încorporează smântâna de gătit şi se lasă să fiarbă aproximativ 20 de minute, la foc mic, până când sosul scade la jumătate.
Pastele se fierb în apă cu sare conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Când sunt fierte se scurg din apa în care au fiert.
Pastele fierte şi bine scurse se pun peste sosul pregătit mai sus, omogenizându-se.
Se presară cu caşcaval ras şi pătrunjel tocat şi se servesc fierbinţi.
sursa: Delicatesa.ro
taguri: paste fettuccine, sparanghel, ceapă, morcovi, ardei gras roşu, telina
beautycafe
Cele mai noi discuţii
- Noutati Mineralium Dead Seapostat în Îngrijire ten
- Cum te ajuta somnul de frumusete?postat în Îngrijire ten
- Oje NYC! postat în Păr, tunsori, coafuri
- “Achtung, baby!” – o noua colectie semnata Gina Butiucpostat în Stil de viaţă, modă
- Colectia de ciocolata de la Wellaton - clipe de neuitat postat în Păr, tunsori, coafuri
- Cum sa tratezi iritatiile pieliipostat în Tratamente look (ten, ochi, buze, proceduri cosmetice)
- Ceai alb pentru un ten luminospostat în Îngrijire ten
- Somon marocanpostat în Reţete
- Expo Mariage: nunti pe toate gusturilepostat în BeautyBride: mirese, nunţi
- Tehnologia Power-Plate, secretul revolutiei în industria frumusetii, sportului si wellnessului din întreaga lume, în premiera în Româniapostat în Noutăţi, evenimente
beautycenter.ro
beautycenter.ro este primul site de beauty din Romania, lansat în 2003. Suntem partenerul online al companiilor din domeniul frumuseţii si promovăm informaţii şi servicii de calitate.
Catalogul nostru cuprinde peste 2500 de companii:
- saloane si centre de infrumuseţare
- clinici de chirurgie estetică
- săli de fitness şi aerobic
- stilişti, nutriţionişti, esteticieni
