beautycenter.ro - descoperă-ţi frumuseţea

Cozonac Rosenkranz

26 aprilie 2011

Ingrediente:
•400 grame făină
•2 ouă
•100 mililitri lapte
•25 grame drojdie
•4 linguri zahăr pentru lapte
•130 grame unt
•8 linguri zahăr pentru unt
•12 linguri zahăr pentru caramel
•200-300 grame nuci măcinate
•1 praf sare
•arome (coajă rasă de lămâie, de portocală, esenţă de rom etc.)

Mod de preparare:

Într-un castron se amestecă drojdia cu cele 4 linguri zahăr şi laptele (nu se lasă la dospit). În alt castron se amestecă făina cu ouăle, sarea şi aromele, după care se toarnă amestecul de drojdie şi se frământă bine 10-15 minute. Pe un blat presărat cu făină se întinde o foaie de 1 cm grosime. Foaia se unge cu untul amestecat cu cele 8 linguri zahăr, se presară cu nucă măcinată şi se presează bine cu palma, apoi se rulează şi se taie în 6 bucăţi. Într-o cratiţă mai înaltă se caramelizează cele 12 linguri de zahăr, se tapetează marginile cratiţei şi se lasă să se răcească bine. În cratiţa cu zahărul caramelizat, se aşează cele 6 rulouri, în picioare la distanţă una faţă de alta pentru a avea loc să crească. Se acoperă cu un şervet şi se lasă la crescut o oră, la căldură. Se coace 30 minute la 170 grade. Se scoate şi se răstoarnă pe platou, se lasă să se răcească bine şi apoi se taie.

sursa: Delicatesa.ro

taguri: cozonac

Comentarii

beautycafe

Cele mai noi discuţii

• Noutati Mineralium Dead Seapostat în Îngrijire ten
• Cum te ajuta somnul de frumusete?postat în Îngrijire ten
• Oje NYC! postat în Păr, tunsori, coafuri
• “Achtung, baby!” – o noua colectie semnata Gina Butiucpostat în Stil de viaţă, modă
• Colectia de ciocolata de la Wellaton - clipe de neuitat postat în Păr, tunsori, coafuri
• Cum sa tratezi iritatiile pieliipostat în Tratamente look (ten, ochi, buze, proceduri cosmetice)
• Ceai alb pentru un ten luminospostat în Îngrijire ten
• Somon marocanpostat în Reţete
• Expo Mariage: nunti pe toate gusturilepostat în BeautyBride: mirese, nunţi
• Tehnologia Power-Plate, secretul revolutiei în industria frumusetii, sportului si wellnessului din întreaga lume, în premiera în Româniapostat în Noutăţi, evenimente

vezi toate subiectele